Consorzio Prosecco Doc ai nastri di partenza, destinazione Dusseldorf dove domenica 13 marzo prende il via una delle principali fiere del settore, la 22^ edizione di PROWEIN.
Treviso, 10 marzo 2016. Confermata anche quest’anno la presenza del Consorzio di tutela del Prosecco doc al Prowein di Dusseldorf, una delle principali manifestazioni fieristiche a livello internazionale dedicate al settore vitivinicolo.
“Il Prowein 2016 – anticipa il Presidente Stefano Zanette – costituirà l’occasione per presentare i più recenti dati della nostra denominazione al mercato tedesco che si conferma essere uno dei primissimi per il nostro export. A partire dai risultati dei nostri oltre 10.000 viticoltori e 350 case spumantistiche che con la vendemmia 2015 hanno consentito di imbottigliare circa 355 milioni di bottiglie, per un incremento complessivo pari a + 15,8%.”
255 milioni di bottiglie, circa il 72% della produzione, prende la strada dell’export: di queste i 2/3 vengono assorbiti dai tre mercati principali. Nell’ordine: UK, USA e Germania.
Il 2015 infatti vede i mercati anglosassoni come colonna centrale dell’export: con un plus del 43,7 % l’UK ha confermato il suo ruolo di mercato leader del nostro export (31,7%)
Gli Stati Uniti con il loro + 19,4% si assicurano il secondo posto (19%) , scalzando la Germania che siede ora al terzo scalino del podio internazionale con quota export del 18%.
“Sia negli Stati Uniti che in Germania le cifre di crescita si riferiscono allo spumante, mentre il frizzante subisce un calo generale (es. – 28% USA.) A livello globale il Prosecco Spumante occupa una quota del 77% lasciando spazio al Frizzante per il restante 23%. Nonostante una leggera flessione inferiore all’1 % – conclude Zanette – possiamo constatare che il mercato tedesco, per tanti anni nostro mercato più importante, non è per niente stanco del Prosecco e la crescita degli acquisti della versione Spumante (+ 7%) a scapito del Frizzante dimostra che la strategia avviata dal Consorzio nel puntare alla qualità funziona egregiamente”.
Uno statuto molto severo regolarizza le norme di produzione del prodotto, garantendone la qualità – previa certosina verifica di tutto il processo produttivo – grazie all’apposizione in ogni bottiglia di un sigillo statale (contrassegno di Stato emesso dalla Zecca) che facilita il consumatore nella scelta.
La qualità del prodotto viene inoltre controllata e costantemente migliorata attraverso progetti di ricerca avviati in collaborazione con diversi atenei.
A SEGUIRE LE 15 AZIENDE CHE PARTECIPERANNO:
· ASTORIA VINI
· ANTONIO FACCHIN E FIGLI
· AZ. VINICOLA SALATIN
· CA’ DI RAJO
· COLLI DEL SOLIGO
· ZARDETTO SPUMANTI
· FIDORA WINES – ORGANIC PROSECCO
· LA GIOIOSA
· PALADIN SPA – BOSCO DEL MERLO
· PIERA MARTELLOZZO SAN SIMONE DI BRISOTTO
· VILLA SANDI
· VINICOLA DECORDI
· VITICOLTORI FRIULANI LA DELIZIA
· MIONETTO
