HOTEL 2016, la kermesse rivolta a hotellerie e ristorazione compie 40 anni che festeggierà nel cuore dell’Alto Adige, dal 24 al 27 ottobre a Fiera Bolzano.
“Conta dove il turista vuole andare, ma ancor di più conta cosa si aspetta da quel posto. Le persone hanno voglia di prossimità e semplicità, in contesti esclusivi però. Accoglienza ed esigenze del cliente sono fondamentali in’ambito turistico”. E’ una delle riflessioni emerse dalla passata edizione di ‘Hotel’, che da anni cerca di offrire le risposte migliori al settore dell’hotellerie e della ristorazione affiancando l’offerta espositiva con un programma convegnistico. Su queste basi che è cresciuta negli anni, fino ad arrivare a essere un punto di riferimento nel settore dell’ospitalità altoatesina e non solo. In programma dal 24 al 27 ottobre 2016 a Fiera Bolzano, quest’anno spegnerà 40 candeline.
FEDERALBERGHI E L’UNIONE DELL’ALTO ADIGE INSIEME
Organizzata come sempre da Federalberghi e con la collaborazione dell’Unione Albergatori Pubblici dell’Alto Adige (HGV), la manifestazione altoatesina si conferma sempre di più una piattaforma di business per il settore turistico-alberghiero, attenta a innovazioni e richieste di un mercato in constante evoluzione ed esigente. L’edizione 2015 ha visto la presenza di 20.700 visitatori in soli quattro giorni (mai raggiunti prima); oltre 600 espositori per 25.000 mq di superficie espositiva; più di venti appuntamenti tra convegni, workshop e presentazioni e tre momenti dedicati al vino, Autochtona, Vinea Tirolensis e Tasting Lagrein, che continuano a richiamare buyer ed appassionati da molte parti del mondo.
Una formula pronta a ripetersi, ma in modo sempre più articolato e con l’obiettivo di essere un utile volano di sviluppo per l’ambito alberghiero-ricettivo. I diversi punti di forza ritroveranno conferma anche nella nuova edizione. Si parte dalle sei aree tematiche – cucina e tavola, interni e decorazioni, costruire e rinnovare, wellness, management e comunicazione, gastronomia – che si preannunciano ricche di novità anche quest’anno. Si prosegue con un calendario di incontri professionali, workshop, eventi informativi e formativi con relatori di alto profilo internazionale e rivolti a esperti e professionisti per confrontarsi e approfondire in modo adeguato le proposte e le novità dell’offerta fieristica. “Grande rilievo verrà riservato al web e alle sue infinite possibilità”, dichiara Thomas Mur, direttore di Fiera Bolzano, “oggi strumento, o meglio ‘alleato’, indispensabile per la crescita turistica delle strutture ricettive, grazie al supporto che fornisce in termini di visibilità, prenotazioni, informazioni divulgate e soprattutto reputazione”. Confermati poi gli eventi che si tengono in concomitanza con Hotel perchè strettamente correlati: Autochtona, il forum nazionale dei vini autoctoni, che si alternerà a “Vinea Tirolensis”, la vetrina rivolta ai prodotti dei vignaioli altoatesini e a Tasting Lagrein, dedicato al vitigno autoctono a bacca rossa dell’Alto Adige.
